Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong sesuai selera; 1 buah bawang bombay potong2; 3 siung bawang putih cincang; 1 tangkai daun bawang potong2; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya mentega; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya merica; Secukupnya air; 5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1 sdm saos sambal (optional); 1 sdm kaldu bubuk (optional)

Ahya Nunuy @ahyanunuy

Bali

Recook dari Susan Mellyani. Menu favorite lagi nih... Gampang dan enak!

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Ahya Nunuy @ahyanunuy

Bali

Recook dari Susan Mellyani. Menu favorite lagi nih... Gampang dan enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong sesuai selera
1 buahbawang bombay potong2
3 siungbawang putih cincang
1 tangkaidaun bawang potong2
1 buahjeruk nipis
Secukupnyamentega
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyamerica
Secukupnyaair
Bahan saos di campur di mangkuk :
5 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
1 sdmsaos sambal (optional)
1 sdmkaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam, aduk2 hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit
2

Panaskan minyak goreng yg byk, campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan
3

Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan bahan saos, merica, gula dan garam. Tes rasa. Masukan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu
4

Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu mendidih dan air surut dan mengental, tes rasanya, jika sdh pas masukan daun bawang, aduk sebentar angkat dan sajikan.