Para la base. Mezclar azúcar con la manteca, luego el huevo y seguir mezclando. agregar la harina y la leche

Luego amasamos y ponemos en la tartera. Llevamos al horno hasta que se cocine (no tiene que estar dorada).

Para el relleno. Mezclamos en una olla todos los ingredientes juntos y ponemos en el fuego sin dejar de revolver unos minutos hasta que este espesa la mezcla.

Luego poner en la base..

Por último se baten las claras hasta que estén a punto nieve y luego agregamos el almíbar y se sigue batiendo. Ponemos arriba del relleno y listo.