Ebi Katsu
Aku buat ini sebenarnya untuk dijadikan katsu sando (I’m so obsessed with sando lately haha). Aku lagi bosan sama chicken katsu dan memang udang itu terfavoritku sepanjang masa 😆 Ebi katsu ini bisa dibentuk sesuai selera, berhubung aku mau pakai untuk sando jadi aku bentuk kotak agak besar ya :)
Ebi Katsu
Aku buat ini sebenarnya untuk dijadikan katsu sando (I’m so obsessed with sando lately haha). Aku lagi bosan sama chicken katsu dan memang udang itu terfavoritku sepanjang masa 😆 Ebi katsu ini bisa dibentuk sesuai selera, berhubung aku mau pakai untuk sando jadi aku bentuk kotak agak besar ya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang halus udang dengan menggunakan food processor, masukkan tepung roti, cream cheese dan udang yang dicincang kasar, bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata dan sisihkan.
- 2
Siapkan loyang, lapisi dengan plastik, cetak adonan udang kedalam loyang. Masukkan kedalam freezer kurang lebih 30 menit sampai keras.
- 3
Setelah beku, potong jadi 3 bagian. Balurkan dengan tepung terigu, celup ke telur yang sudah dikocok, lalu balurkan dengan tepung roti.
- 4
Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang. Karena ini udang jadi lebih cepat matang ketimbang ayam.
- 5
Next step untuk buat ebi katsu sando : siapkan roti, buang bagian crust nya (aku sih buang ke mulut alias dimakanin), berikan saus katsu pada satu sisi, taruh katsu yang sudah digoreng. Tahan sebentar atau ditekan sedikit supaya lebih firm lalu dipotong jadi 2 bagian.
- 6
Nb : untuk saus katsu nya kapan kapan aku share ya. Gak sempat foto 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar