Bumbu Dasar Putih & Kuning

Name: Bumbu Dasar Putih & Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr bawang merah, kupas, cuci, geprek; 250 gr bawang putih, kupas, cuci, geprek; 150 gr kemiri, sangrai, haluskan; 30 gr lengkuas, cuci, geprek halus; 4,5 sdt garam; 4 sdt gula pasir; 400 ml minyak goreng; 1/3 bagian Bumbu Dasar Putih yg sudah dihaluskan; 1 sdm lada bubuk; 25 gr kunyit, cuci, haluskan; 20 gr jahe, cuci, haluskan

Ika Wulandari @ikawulandari17

Ledoksari, Wonosari, Gunungkidil, DIY

Bumbu ini diadopsi dari Resep Chef Rudi Choirudin... cocok banget buat ibu muda yang kegiatannya segudang, tapi tetap ingin menyajikan sayur sehat home made nya buat keluarga tercinta. Selamat mencoba...

Lebih banyak

Bumbu Dasar Putih & Kuning

Ika Wulandari @ikawulandari17

Ledoksari, Wonosari, Gunungkidil, DIY

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bumbu Dasar Putih
750 grbawang merah, kupas, cuci, geprek
250 grbawang putih, kupas, cuci, geprek
150 grkemiri, sangrai, haluskan
30 grlengkuas, cuci, geprek halus
4,5 sdtgaram
4 sdtgula pasir
400 mlminyak goreng
Bumbu Dasar Kuning
1/3 bagianBumbu Dasar Putih yg sudah dihaluskan
1 sdmlada bubuk
25 grkunyit, cuci, haluskan
20 grjahe, cuci, haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Blender semua bahan bumbu dasar putih
3

Ambil 2/3 bagian bumbu halus, tumis sampai berminyak, harum, & mengental. Dinginkan dan simpan dalam wadah.
4

Ambil 1/3 bagian Bumbu Dasar Putih yg sudah halus. Haluskan bersama kunyit, jahe, & lada. Tumis hingga berminyak, harum, & mengental.
5

Diamkan hingga dingin, masukkan dalam wadah plastik. Simpan di kulkas. Bumbu siap digunakan kapan saja...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ika Wulandari @ikawulandari17

pada 15 Juni 2019 08.08

Ledoksari, Wonosari, Gunungkidil, DIY

Salah satu cara membangkitkan semangat ber-apa saja, ya bikin masakan yg nyumi... Selain hobi, ini juga sy gunakan untuk membelajarkan matematika (bernalar) dalam ketrampilan memasak. Happy cooking...

Lebih banyak

Komentar (3)

Apriyanti Arifin @apriyantiarifin

15 Juni 2019 12.51

Akhirnya bikin yaaa👏👏👏

Kata kunci

Kunyit Gula Bumbu Dasar Kuning Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya