Grilled Dori (dori panggang)
Biasanya kalau beli dori favoritenya pasti dibuat nugget atau katsu, tapi siang ini lagi bosen tepung tepungan. Akhirnya di grill aja deh, simple dan cepat. Biasanya 100 gram dori bisa buat makan siang berdua, kalo di grill gini ternyata jadi ciut dan cuma bisa buat sendiri aja ternyata 😂
Grilled Dori (dori panggang)
Biasanya kalau beli dori favoritenya pasti dibuat nugget atau katsu, tapi siang ini lagi bosen tepung tepungan. Akhirnya di grill aja deh, simple dan cepat. Biasanya 100 gram dori bisa buat makan siang berdua, kalo di grill gini ternyata jadi ciut dan cuma bisa buat sendiri aja ternyata 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dori dengan air mengalir, boleh dengan jeruk nipis atau lemon jika ingin menghilangkan amis, tp kebetulan dori saya tidak amis jadi tidak menggunakan lemon/nipis. Potong sesuai selera. Keringkan dengan bantuan tisu dapur jika perlu. Setelah itu taburkan mix herbs dan black pepper, pijat pijat dan bolak balik agar taburan merata. Tidak perlu menggunakan garam, karena ikan laut dasarnya sudah asin.
- 2
Panaskan teflon lalu tambahkan margarin, masukkan dori fillet.
- 3
Ketika satu sisi sudah berubah warna, balik ikan ke sisi satunya.
- 4
Perhatikan daging dori, jangan terlalu lama memanggang agar daging ikan tetap lembut.
- 5
Dori panggang siap disajikan. Simple banget kan.. 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar