Snow Ball (Putri Salju) 3 rasa

Name: Snow Ball (Putri Salju) 3 rasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr butter; 70 gr margarine; 1 butir telur rebus (ambil kuningnya, hancurkan); secukupnya essence vanili; 140 gr terigu protein rendah (kunci biru); 20 gr maizena; 50 gr kacang mede / almond (sangrai, tumbuk kasar); 50 gr gula bubuk halus; gula bubuk halus untuk taburan awal; gula bubuk halus khusus donat untuk taburan akhir

Putri R. A @cook_putriamenk

Tangerang Selatan

Saya buat macam - macam rasa agar tidak bosan dg tampilan dan rasa snow ball yang sdh sering ada dipasaran 😁

Saya iseng membuat macam - macam rasa snow ball, ada 3 rasa (pandan, coklat dan original. Bagi adonan. Tambahkan pasta sedikit sesuai selera.

Fungsi kuning telur rebus agar adonan tetap renyah. Kuning telur mentah agar adonan lebih empuk dan lumer. Terserah teman - teman mau pilih yang mana 😃

Adonan memang cenderung lembek ya. Jangan ditambah tepung lagi. Oleh karenanya, diamkan dulu dalam kulkas sekitar 15 - 30 menit sampai adonan bs dipulung. Jika adonan kelamaan di kulkas, tdk apa. Diamkan dalam suhu ruang sampai adonan dpt dipulung

Saya buat macam - macam rasa agar tidak bosan dg tampilan dan rasa snow ball yang sdh sering ada dipasaran 😁

Saya iseng membuat macam - macam rasa snow ball, ada 3 rasa (pandan, coklat dan original. Bagi adonan. Tambahkan pasta sedikit sesuai selera.

Fungsi kuning telur rebus agar adonan tetap renyah. Kuning telur mentah agar adonan lebih empuk dan lumer. Terserah teman - teman mau pilih yang mana 😃

Lebih banyak

Snow Ball (Putri Salju) 3 rasa

Putri R. A @cook_putriamenk

Tangerang Selatan

Saya buat macam - macam rasa agar tidak bosan dg tampilan dan rasa snow ball yang sdh sering ada dipasaran 😁

Saya iseng membuat macam - macam rasa snow ball, ada 3 rasa (pandan, coklat dan original. Bagi adonan. Tambahkan pasta sedikit sesuai selera.

Fungsi kuning telur rebus agar adonan tetap renyah. Kuning telur mentah agar adonan lebih empuk dan lumer. Terserah teman - teman mau pilih yang mana 😃

Saya buat macam - macam rasa agar tidak bosan dg tampilan dan rasa snow ball yang sdh sering ada dipasaran 😁

Saya iseng membuat macam - macam rasa snow ball, ada 3 rasa (pandan, coklat dan original. Bagi adonan. Tambahkan pasta sedikit sesuai selera.

Fungsi kuning telur rebus agar adonan tetap renyah. Kuning telur mentah agar adonan lebih empuk dan lumer. Terserah teman - teman mau pilih yang mana 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 grbutter
70 grmargarine
1 butirtelur rebus (ambil kuningnya, hancurkan)
secukupnyaessence vanili
140 grterigu protein rendah (kunci biru)
20 grmaizena
50 grkacang mede / almond (sangrai, tumbuk kasar)
50 grgula bubuk halus
gula bubuk halus untuk taburan awal
gula bubuk halus khusus donat untuk taburan akhir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan butter, margarin, gula halus. Aduk menggunakan wisk sampai tekstur creamy. Masukan essence vanila dan kuning telur. Aduk kembali. Pastikan sampai tercampur rata dan tidak ada yg menggerindil.
2

Masukan tepung secara bertahap. Aduk. Tambahkan mede. Aduk hingga tercampur.
3

Taruh adonan di dlm kulkas. Diamkan sekitar 15 - 30 mnt. Sampai adonan bisa dibulatkan.
4

Panaskan oven. Pastikan oven sudah benar - benar panas. Bakar.
5

Setelah matang, dalam keadaan panas, gulingkan adonan ke dalam gula halus (fungsi, agar gula menempel). Sisihkan.
6

Gulingkan kembali adonan yang telah dilumuri gula halus ke gula bubuk yg biasa digunakan untuk donat (fungsi agar tampilan gula tetap cantik. Karena gula donat tidak akan menempel di adonan). Sisihkan. Taruh dalam wadah.