முதலில் பயறு வகைகளை வேக வைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,சீரகம் தாளித்து,பிறகு வெங்காயம், தக்காளி போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கிய பிறகு பயறு வகைகளை அதில் சேர்த்து வதக்கி உப்பு,மிளகாய் பொடி சேர்த்து வதக்கவும்.

பிறகு புளி கரைத்து விட்டு நன்கு கொதிக்க விடவும்.

புளி பச்சை வாசனை போன பிறகு இறக்கவும்.