Dimsum spesial (ayam udang)

Name: Dimsum spesial (ayam udang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bulat Kulit pangsit siap pakai, bentuk; 250 gr Ayam cincang; 150 gr Udang pancet, cincang kasar; 1 buah bengkuang, parut; Jamur kuping secukupnya, rendam, cincang; 1 putih telur; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm saori saus tiram; 4 sdm tepung tapioka (jika kurang kental bisa ditambahkan); secukupnya Garam gula merica

Dapur Nameera @dapurnameera

Tangerang

Dimsum itu kalo beli lumayan mahal ya bun, tapi kali buat sendiri sampe bosen bosen itu ga abis abis adonan 😂 #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Dimsum spesial (ayam udang)

Dapur Nameera @dapurnameera

Tangerang

Dimsum itu kalo beli lumayan mahal ya bun, tapi kali buat sendiri sampe bosen bosen itu ga abis abis adonan 😂 #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bulatKulit pangsit siap pakai, bentuk
250 grAyam cincang
150 grUdang pancet, cincang kasar
1 buahbengkuang, parut
Jamur kuping secukupnya, rendam, cincang
1putih telur
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdmminyak wijen
2 sdmsaori saus tiram
4 sdmtepung tapioka (jika kurang kental bisa ditambahkan)
secukupnyaGaram gula merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut bengkuang
2

Campurkan semua bahan, dan berikan bumbu secukupnya.
3

Panaskan kukusan, bentuk dimsum sesuai selera. Kemudian kukus 30-45 menit sampai matang. Selamat mencoba 😁
4

Membuat saus dimsum: tambahkan saus sambal favorite bunda, tambah kecap asin sedikit, air secukupnya agar tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, masak sebentar dikompor agar air dan sambal tercampur merata.
5

Catatan karena bengkoang mahal bisa diganti labu, untuk hasil yg lebih baik. Ada baiknya melakukam tes ketebalan dimsum terlebih dahulu. Dengan mengkukus beberapa dimsum dengan adonan tersebut. Apabila dimsum terlalu lembek, dapat ditambahkan terpunh tapioka sedikit lagi hingga agak padat kukusan dimsumnya...