Udang Masak Asam (khas Melayu)

Name: Udang Masak Asam (khas Melayu)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Gr Udang, kupas kulit kepalanya; 2 Buah Bawang Merah, iris tipis; Sejempol Asam Jawa, beri 30ml air; Secukupnya Cabe Merah halus, yang sudah diblender dengan bawang merah; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Garam, Royco; 30 ml Air

Ulfa Affisa @ulfaaffisa

CLG - JOG - JKT - PKU

Suami asli Bukit Batu, Bengkalis, Riau. Mau gak mau jadi paham dan bisa masak melayu dikit2. Udangnya bisa diganti dengan tenggiri atau ikan laut lainnya.

Lebih banyak

Udang Masak Asam (khas Melayu)

Ulfa Affisa @ulfaaffisa

CLG - JOG - JKT - PKU

Suami asli Bukit Batu, Bengkalis, Riau. Mau gak mau jadi paham dan bisa masak melayu dikit2. Udangnya bisa diganti dengan tenggiri atau ikan laut lainnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

250 GrUdang, kupas kulit kepalanya
2 BuahBawang Merah, iris tipis
SejempolAsam Jawa, beri 30ml air
SecukupnyaCabe Merah halus, yang sudah diblender dengan bawang merah
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaGaram, Royco
30 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, agak banyak untuk menumis bawang dan cabe halus.
2

Masukkan bawang, setelah bawang wangi, masukkan cabe halus. Tumis sampai matang.
3

Tambahkan air asam dan asam. Masak sebentar, lalu masukkan udang. Tambahkan garam & royco sesuai selera.
4

Masak hingga matang atau cabenya agak pekat.