Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para la masa, ponemos la leche en un recipiente(reservamos un poco en un vasito calentandola un poco para disolver la levadura)y agregamos 3/4partes del huevo, el resto lo reservamos, removemos y vamos añadiendo la harina de avena poco a poco, mientras vamos removiendo con una espátula, luego añadimos la levadura que teníamos reservada y seguimos removiendo, mientras, seguimos añadiendo la harina de fuerza, cuando ya está más densa, la trabajamos con las manos.
- 2
Una vez tenemos la masa trabajada, la introducimos en un bol y tapamos durante una hora
- 3
Cuando ha pasado la hora, le damos la forma deseada con el rodillo y dejamos otra hora destapada
- 4
Luego, precalentamos el horno a 200° arriba y abajo, añadimos el topping, yo puse una franja de chocolate, una de mermelada, los piñones, luego con un pincel, cogemos el huevo reservado y pincelamos la coca, luego espolvoreamos con la almendra y la nuez picada
- 5
Introducimos al horno durante 25min a 200°, pero vamos comprobando a partir de los 20 min ya que cada horno es un mundo. Y ta tendremos nuestra coca hecha!!!
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