Bolu Gulung batik coklat pake OTANG (oven tangkring)

Name: Bolu Gulung batik coklat pake OTANG (oven tangkring)
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 40 gr tepung terigu; 45 gr gula pasir; 1/2 sdt essence vanila; 65 gr (3sdm)margarin/butter (cairkan); 1/2 sdt emulsifier (me. TBM); 1/2 sdt maizena / tepung jagung; 1 sdm susu kental manis; Batik coklat :; 1 sdm Coklat bubuk (me. Tulip); 4 sendok spatula Adonan bolu; (Mix keduanya hingga tercampur rata); Isian :; Butter cream / selai coklat / selai kacang (sesuai selera bunda)

Evalyne09 @cook_8224593

Makassar

Karena saya tidak memiliki oven Gas maka dengan teknik pake Oven Tangkring maka jadilah bolu gulung batik Lembut ini. Simak yuk bunda cara membuatnya. Semoga bermanfaat 😉

Lebih banyak

Bolu Gulung batik coklat pake OTANG (oven tangkring)

Evalyne09 @cook_8224593

Makassar

Karena saya tidak memiliki oven Gas maka dengan teknik pake Oven Tangkring maka jadilah bolu gulung batik Lembut ini. Simak yuk bunda cara membuatnya. Semoga bermanfaat 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

3 butirtelur
40 grtepung terigu
45 grgula pasir
1/2 sdtessence vanila
65 gr(3sdm)margarin/butter (cairkan)
1/2 sdtemulsifier (me. TBM)
1/2 sdtmaizena / tepung jagung
1 sdmsusu kental manis
Batik coklat :
1 sdmCoklat bubuk (me. Tulip)
4 sendok spatulaAdonan bolu
(Mix keduanya hingga tercampur rata)
Isian :
Butter cream / selai coklat / selai kacang (sesuai selera bunda)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita pake metode All in One. Masukkan semua bahan kecuali margarin dan susu kental manis.
2

Kocok semua bahan selama 10 menit hingga mengembang putih berjejak.
3

Setelah kurang lebih 10 menit masukkan margarin cair yang sudah dicampur susu kental manis. Aduk balik hingga tidak ada endapan margarin/butter.
4

Disini saya pake otang. Jadi panaskan dengan api besar.
5

Masukkan adonan ke loyang 22x22 dan hentakkan 3x biar gas dalam adonan keluar.
6

Masukkan adonan batik dalam plastik segitiga lalu garis miring ke arah loyang, mulai tarik garis pake lidi ke arah bawah-atas-bawah dst.
7

Panggang dalam oven dengan api besar selama 5 menit (api atas). Setelah 5 menit taruh loyang brownis yang diisi air panas ke talang paling bawah oven. Panggang dengan api sedang selama 10 menit.
8

Tes tusuk. Jika sudah matang angkat dan selagi panas gulung dan diamkan 5 menit lalu olesi dengan olesan sesuai kesukaan bunda.
9

Bolu gulung lembutnya sudah jadi. Selamat mencoba bunda ☺️😊