Haluskan pisang dengan garpu, campur dengan telur yang sudah dikocok, masukkan tepung dan gula halus yang sudah diayak, bila adanya gula pasir, kocok dengan telur, lalu masukkan garam dan susu bubuk, campur sampai merata (tips :gunakan gula 1sdm dulu, cicipi, bila dirasa sudah manis tidak perlu ditambah, karena pisang sudah manis, jangan menggunakan tepung terlalu banyak agar tidak bantat

Masukkan adonan ke wadah/loyang, saya menggunakan tupperware agar tidak lengket, kukus 30 menit, cek kematangan dengan garpu, bila adonan tidak lengket dengan garpu berarti sudah matang. Bila sudah matang tunggu dulu sampai dingin agar mudah dipotong (tips : lapisi loyang dengan kertas loyang agar tidak lengket, saya sudah coba melapisi dengan minyak tapi tetap lengket, karena tidak ada kertas, jadi saya ganti pakai tupperware)

Buat adonan celup dengan tepung, garam dan air, sisihkan. Iris tipis pisang nugget, celupkan dalam adonan tepung lalu guling-gulingkan ke tepung panir, goreng dengan api sedang, beri topping sesuai selera. (Tips : iris tipis pisang nugget, karena hasilnya akan menjadi tebal bila sudah diberi tepung, bisa dimasukkan kedalam freezer dan digoreng besoknya)