Mandioca (yuca) frita🇵🇾 receta paraguaya

Name: Mandioca (yuca) frita🇵🇾 receta paraguaya
Cuisine: españolas
Ingredients: Mandioca o yuca; Sal; Mantequilla o manteca de cerdo

CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy

Marbella, España

Mandioca (yuca) frita🇵🇾 receta paraguaya

CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy

Guardada

Ingredientes

Mandioca o yuca
Sal
Mantequilla o manteca de cerdo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos la mandioca por la mitad y lo pelamos, a continuación le quitamos la raíz del centro para eso lo cortamos también a lo largo, lavamos y ponemos a cocer en agua con sal hasta q quede blanda, sin pasarse demasiado.
2

Luego lo cortamos en tiras del grosor que les apetezca, lo ponemos a freír en una sartén con un poco de mantequilla hasta q se dore. Normalmente se usa como sustituto de la patata frita.
3

Es fantástica!! Muy sabrosa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy

6 de septiembre de 2016 19:51

Marbella, España

Aficionada a la cocina👩🏻‍🍳Comparto mis recetas favoritas con todos ustedes!🤗 Bienvenidos!💋

Comentarios (4)

Mili @cook_1097514

7 de septiembre de 2016 16:41

Acá es costumbre también, solo que acostumbramos a freír la yuca que queda sobrante, o sea luego de sercocinada. Saludos, en lo particular me encanta la yuca frita

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