Panaskan oven. Siapkan loyang yg dioles carlo. Kocok telur dan gula pasir hingga kental putih mengembang. Masukkan bahan kering, kocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer lalu tuang mentega cair. Aduk rata dengan spatula, aduk balik lalu tuang ke loyang. Hentakkan lalu masukkan dalam oven. Oven selama 30-40 menit, saya 30 api bawah, 7 menit api atas.

Pastikan telur dalam keadaan fresh karena mempengaruhi tingginya kue, yang lebih rendah saya pakai telur yg lama disimpan dikulkas, meski sudah suhu ruang tapi pengaruh juga utk tingginya. Saya bikin 3 resep. Bagian tengah dioles dengan buttercream. Kue siap dihias