Γαλακτομπούρεκο εύκολο

Για να γιορτάσω τον ερχομό του #2021 έκανα ένα λαχταριστό σιροπιαστό γαλακτομπούρεκο, για να είναι γλυκός ο νέος χρόνος!
Γαλακτομπούρεκο εύκολο
Για να γιορτάσω τον ερχομό του #2021 έκανα ένα λαχταριστό σιροπιαστό γαλακτομπούρεκο, για να είναι γλυκός ο νέος χρόνος!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε την κρέμα βάζοντας σε μια κατσαρόλα το γάλα με το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
- 2
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο, τις βανίλιες, ανακατεύουμε καλά και τέλος ρίχνουμε τα αβγά και ενσωματώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- 3
Λιώνουμε το βούτυρο και βουτυρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί και στρώνουμε τα μισά φύλλα του πακέτου, βουτυρώνοντας το καθένα, στη μέση απλώνουμε την κρέμα και από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα.
- 4
Κλείνουμε, τις άκρες του φύλλου περιμετρικά του ταψιού, χαράσσουμε το γλυκό σε κομμάτια, ρίχνουμε πάνω το βούτυρο που έμεινε και ψήνουμε στε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινήσει.
- 5
Βράζουμε το σιρόπι για 5 με 10 λεπτά και για να σιροπιασουμε το γλυκό πρέπει να είναι χλιαρό και το σιρόπι καυτό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (4)