Peyek Kacang Krenyess

Name: Peyek Kacang Krenyess
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung beras; 5 sdm tepung tapioka; 1 genggam kacang tanah (jika besar" belah jadi 2 bagian); 6 lembar daun jeruk (rajang halus); 65 ml santan (me: kara); 150 ml air dingin (jika kurang encer bisa ditambahkan); Minyak goreng (harus banyak ya); 4 siung bawang putih; 4 biji kemiri (ditambah jg lebih mantap); 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/3 sdm kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt kaldu bubuk

Siti Nurul Hidayah @uyunk15

Rempeyek definisi ENDULITA
Kacang bisa diganti teri, kedelai atau udang rebon ya bu ibu

Lebih banyak

Peyek Kacang Krenyess

Siti Nurul Hidayah @uyunk15

Rempeyek definisi ENDULITA
Kacang bisa diganti teri, kedelai atau udang rebon ya bu ibu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 sdmtepung beras
5 sdmtepung tapioka
1 genggamkacang tanah (jika besar" belah jadi 2 bagian)
6 lembardaun jeruk (rajang halus)
65 mlsantan (me: kara)
150 mlair dingin (jika kurang encer bisa ditambahkan)
Minyak goreng (harus banyak ya)
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
4 bijikemiri (ditambah jg lebih mantap)
1/2 sdmketumbar bubuk
1/3 sdmkunyit bubuk
1 sdtgaram
1 1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali kacang dan daun jeruk. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Jika kurang encer tambahkan air sedikit.
2

Panaskan minyak goreng (banyak ya) dengan api sedang.
3

Masukkan kacang dan irisan daun jeruk (lebih banyak lebih enak) aduk rata.
4

Goreng adonan rempeyek hingga adonan habis. Setiap mau menuang adonan diaduk dulu ya. Selamat mencoba.