Untuk kulit, campur rata semua bahan sampai tidak bergerindil, setelah itu cetak pada teflon.nb:sisakan sedikit untuk lem

Untuk isian,rebus dada ayam sampai empuk,setelah empuk dan dingin suwir kecil kecil

Kentang kupas,potong dadu dan cuci bersih, setelah itu goreng sedikit empuk kemudian tumbuk halus dan campur dengan suwiran ayam dan potongan daun bawang

Ulek bumbu halus, tumis,dan campurkan pada tumbukan kentang dan suwiran ayam tadi

Tata kulit,beri isian secukupnya,lipat,lem dengan sisa adonan kulit tadi..

Kocok telur,beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, masukkan sosis solo ke dalam kocokan,siap untuk digoreng