Fish 'n Chips

Name: Fish 'n Chips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 2 sdm baking powder; 1 sdm baking soda; 1 sdm paprika powder; 1 sdm lada; 1 sdm garlic powder; 1 1/2 sdm garam; 1 sdm totole; Secukupnya air dingin; 2 buah ikan dori ukuran sedang (aku pakai frozen); Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya totole; Secukupnya garlic powder; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cilla @cilla

Kalinya ini fishnya aja yang dibuat. Tapi ditemani dengan spaghetti Aglio e Olio. Resep spaghetti ada di resep sebelumnya ya mom 🙂

Lebih banyak

Fish 'n Chips

Cilla @cilla

Kalinya ini fishnya aja yang dibuat. Tapi ditemani dengan spaghetti Aglio e Olio. Resep spaghetti ada di resep sebelumnya ya mom 🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tepung lapisan
200 grtepung terigu
2 sdmbaking powder
1 sdmbaking soda
1 sdmpaprika powder
1 sdmlada
1 sdmgarlic powder
1 1/2 sdmgaram
1 sdmtotole
Secukupnyaair dingin
Ikan dori
2 buahikan dori ukuran sedang (aku pakai frozen)
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyatotole
Secukupnyagarlic powder
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk tepung, campur semua adonan tepung. Pisahkan sedikit campuran adonan tepung yang belum diberi air dingin. Lalu sisanya, beri sedikit demi sedikit air dingin hingga adonan mengental. Sisihkan.
2

Keringkan dori menggunakan tissue dapur. Lalu beri garam, lada, totole, dan garlic powder.
3

Masukan dori ke adonan kering terlebih dahulu.
4

Lalu masukan dori ke adonan basah.
5

Panaskan minyak.
6

Goreng dori sampai matang.
7

Setelah matang, tiriskan dan dori siap disajikan.