Nugget ayam homemade

Name: Nugget ayam homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam; 5 sdm tepung panir; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 2 btr telur; 1 sdt garam; 1 sdt ladaku; 1 /² royko; 4 sdm tepung terigu; secukupnya Air dan garam; secukupnya Tepung panir

Nurul Hayati Bachrie @cook_12272925

Aceh

Nugget ayam homemade

Nurul Hayati Bachrie @cook_12272925

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Bahan
500 grdaging ayam
5 sdmtepung panir
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
3 siungbawang putih
2 btrtelur
1 sdtgaram
1 sdtladaku
1/² royko
2 Bahan
4 sdmtepung terigu
secukupnyaAir dan garam
3 Bahan
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil-kecil daging ayam
Blender daging ayam bersama telur sampai halus
2

Buat bahan 2 : campur terigu garam dan air secukupnya hingga kekentalan seperti adonan peyek, tidak encer dan tidak terlalu kental, lalu celupkan nugget ke dlm pencelup
3

Tuang hasil blenderan ke dalam wadah, masukkan, terigu, panir, kanji, bawang putih, garam, merica, dan royco
Aduk rata hingga menjadi adonan
4

Masukkan adonan ke dalam loyang yg telah dioles minyak goreng, ratakan
Kukus ± 30 menit, angkat dan biarkan dingin dan potong" nugget sesuai selera
5

Lalu gulingkan kedalam tepung panir kasar sambil ditekan-tekan agar panir menempel sempurna dan nugget tertutup rapi
6

Nugget homemade siap digoreng, atau dikemas/ simpan dlm wadah kedap udara untuk stok di dalam Freezer,
Goreng NUGGET dlm minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, sajikan dgn saos sambal