Tongseng kambing

Name: Tongseng kambing
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging kambing; 3 gelas belimbing air; 2 cm laos; 2 lbr salam; 10 bh cabai merah; 1/2 bh tomat; 2 bh santan kara 65ml; secukupnya garam,masako,micin,gula merah; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya kol (saya skip soalnya gak suka kol); bumbu halus :; 3 bh bawang merah; 2 bh kemiri; 1/2 sdm merica/ lada bubuk; 2 bh bawang putih

Rena Sujiati @renasujiati

Cikarang,Bekasi

Selamat hari raya idul adha,dapat daging kambing dimasak tongseng aja lah,enak...

Lebih banyak

Tongseng kambing

Rena Sujiati @renasujiati

Cikarang,Bekasi

Selamat hari raya idul adha,dapat daging kambing dimasak tongseng aja lah,enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 orang

250 grdaging kambing
3 gelas belimbingair
2 cmlaos
2 lbrsalam
10 bhcabai merah
1/2 bhtomat
2 bhsantan kara 65ml
secukupnyagaram,masako,micin,gula merah
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyakol (saya skip soalnya gak suka kol)
bumbu halus :
3 bhbawang merah
2 bhkemiri
1/2 sdmmerica/ lada bubuk
2 bhbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus daging kambing dengan air sampai empuk
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri dan merica,tumis hingga layu dan berbau harum
3

Masukan daging dan kaldunya kedalam bumbu yg ditumis,masukan salam,laos,tomat,cabai,santan,gula merah,masako,micin kecap dan garam,masak hingga mendidih
4

Hidangkan selagi hangat,boleh ditambah bawang goreng jika suka