Potong2 daging sekitar 2 cm/sesuai selera,haluskan lada hitam lalu campur dg minyak wijen & garam.(bila ingin daging lebih lunak bisa direndam terlebih dahulu dg bahan pengempuk)

Baluri daging dg campuran lada hitam tadi,diamkan selama -+20 menit agar bumbu meresap.

Iris tipis bawang,campur dg kecap asin gula & maizena.

Panggang daging dg teflon,tunggu sampe 1 sisi matang baru dibalik.

Setelah daging matang tuang campuran bawang kecap & maizena,aduk rata.

Tes rasa lalu angkat,sajikan dg nasi hangat. & selamat menikmati...