Tongseng kambing simpel

Name: Tongseng kambing simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring daging kambing (potong2 kotak); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 cabe rawit setan; 2 cabe merah kriting; 1 butir kemiri; Rempah tambahan :; 1 lembar daun salam; 2 iris lengkuas; 2 iris jahe; gula pasir; garam; ladaku; kecap manis (secukupnya)

Sujatwadisusi 👸 @cook_5615619

Tongseng kambing simpel

Sujatwadisusi 👸 @cook_5615619

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piringdaging kambing (potong2 kotak)
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7cabe rawit setan
2cabe merah kriting
1 butirkemiri
Rempah tambahan :
1 lembardaun salam
2 irislengkuas
2 irisjahe
gula pasir
garam
ladaku
kecap manis (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus setengah empuk 1 piring daging kambing yg sudah dipotong2 kotak.. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dan rempah2 tambahan sampai harum
3

Setelah bumbu tercium harum matang,,lalu masukan daging kambing yg sudah direbus dan ditiriskan,lalu aduk rata sampai bumbu meresap ke daging kambingnya
4

Tuang segelas air ke dalam daging,biarkan mendidih.
5

Masukan gula,garam,ladaku dan juga kecap manis,,lalu ungkeb daging kurang lebih 7 menit,,lalu cicipin rasa
6

Setelah rasa nya pas meresap dan air nya menyusut,, Lalu matikan api dan tongseng siap disajikan.