Bolen pisang coklat keju berasa susu banget🤤

Name: Bolen pisang coklat keju berasa susu banget🤤
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 100 gr tepung protein tinggi; 35 gr butter/mentega (me: wyjsman); 40 gr margarin (me: blueband); 1 sdm minyak sayur; Bahan B:; 200 gr tepung protein tinggi; 35 gr butter/mentega (me: wyjsman); 40 gr margarin (me blueband); 30 gr gula halus; Bahan isi:; Coklat meses (me: tulip); Keju cheddar (me: kraft); Pisang kepok/raja (me: pisang ambon); Note: untuk pisang lebih enak pakai pisang raja/kepok ya

aish.dc @cook_9164840

Malang

Untuk waktu meng oven bolen, saya pakai suhu 180 derajat selama 60menit api atas bawah, tp buat teman2 tergantung oven masing2 ya.. Selamat mencoba☺️☺️

Lebih banyak

Bolen pisang coklat keju berasa susu banget🤤

aish.dc @cook_9164840

Malang

Untuk waktu meng oven bolen, saya pakai suhu 180 derajat selama 60menit api atas bawah, tp buat teman2 tergantung oven masing2 ya.. Selamat mencoba☺️☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 porsi

Bahan A:
100 grtepung protein tinggi
35 grbutter/mentega (me: wyjsman)
40 grmargarin (me: blueband)
1 sdmminyak sayur
Bahan B:
200 grtepung protein tinggi
35 grbutter/mentega (me: wyjsman)
40 grmargarin (me blueband)
30 grgula halus
Bahan isi:
Coklat meses (me: tulip)
Keju cheddar (me: kraft)
Pisang kepok/raja (me: pisang ambon)
Note: untuk pisang lebih enak pakai pisang raja/kepok ya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, aduk hingga kalis setelah itu simpan dalam kulkas 15-20menit
2

Di menit ke 10 bahan A, campur bahan B, aduk hingga kalis kemudian diamkan 5-10menit (tidak dimasukkan kulkas)
3

Setelah mengeluarkan bahan A dari kulkas, bulatkan bahan A dan bahan B menjadi 16 bulatan
4

Buat kulit bolen dengan cara : bahan B di bawah bahan A diatas, kemudian tutup bahan A
5

Kemudian gulung lagi sampai 2x
6

Gulungan kedua
7

Setelah semua menjadi gulungan, panaskan oven 15menit.
8

Sambil menunggu oven dipanaskan, buat isian bolen, klo pakai pisang kepok/raja dikukus sebentar/digoreng cukup matang dipinggiran, klo pisang buah tdk usah dikukus
9

Kemudian isi kulit bolen dengn topping pisang + keju/coklat / mix keju coklat, kemudian tata di loyang, loyang terserah yaa 8klo saya pakai yg sekat 3
10

Kemudian olesi kulit bolenmki89 dengan kuning telur (kuning telur dicampur air susu uht 1 1sdm), dan beri topping di atas kulit bolen suka-suka yaa
11

Oven bolen di suhu 180 derajat celcius selama 25menit tergantung oven masing2 yaa, jika dirasa belum matang boleh di tambah waktu ovenny sampai kulit bolen berwarn kuning ke coklatan.
12

Selamat mencoba☺️