Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi aduk rata.

Masukkan telur dan air (air nya sedikit sedikit aja, atau bisa sesuaikan dg adonan) mixer dg speed 2 hingga kalis

Setelah kalis, masukkan butter dan garam mixer lagi hingga kalis dan elastis.

Bulatkan adonan, diamkan diwadah dengan ditutup kain basah. Diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 40 menit/1 jam

Setelah 1 jam ambil adonan kempeskan, pipihkan gulung gulung adonan potong menjadi 10-15 bagian.

Bulatkan, rapikan. Tata di loyang yang sudah di taburi tepung. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang

Setelah 30 menit, olesi dengan putih telur taburi wijen secukupnya.

Setelah itu oven sampai matang. Tergantung oven masing masing ya kalau pakai otang kurlebih 40 menit karena pakai api sedang.

Setelah di angkat olesi sedikit butter ya biar agak mengkilap gitu.😁 Boleh skip kok