Jenang Labu

Name: Jenang Labu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu kuning yg sudah tua.pilih yg kulitnya keras..belah kecil2; 2 ons tepung beras atau tepung ketan (bisa pilih salah satu); 1 ons kelapa parut.. peras jd santan kental; 2 bungkus santan instan; 2 sisir sdm penuh gula merah; gula pasir putih (disesuaikan kemanisanya); minyak goreng (disesuaikan,untuk agar adonan gilap); 1 sdt garam

Putri Maulani @PL_cook

Makanan masa kecil..dan orang rumah semua suka..setelah matang langsung dserbu dan lupa dfoto

Lebih banyak

Jenang Labu

Putri Maulani @PL_cook

Makanan masa kecil..dan orang rumah semua suka..setelah matang langsung dserbu dan lupa dfoto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu kuning yg sudah tua.pilih yg kulitnya keras..belah kecil2
2 onstepung beras atau tepung ketan (bisa pilih salah satu)
1 onskelapa parut.. peras jd santan kental
2 bungkussantan instan
2 sisir sdm penuhgula merah
gula pasir putih (disesuaikan kemanisanya)
minyak goreng (disesuaikan,untuk agar adonan gilap)
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu kuning..pilih yg tua..lalu belah jd 2..pakai separoh aja
2

Setelah dbelah jd 2..potong kecil2..lalu kukus.setelah dikukus..haluskan
3

Setelah labu halus..campur dengan tepung beras atau tepung ketannya. Lalu tiriskan dl
4

Lalu masukan santan kental kedlm wajan..lalu gula merah..gula putih dan garam..aduk terus hingga berminyak. Sesudah berminyak masukan labu yg udh dicampur tepung beras/tepung ketan...aduk hingga tidak lengket.(kurleb 1jam).lalu hidangkan.bisa dmakan setelah dingin..atau dmasukan kulkas.