Oliebollen

Nima
Nima @Nima_ni
Kota Malang, Jawa Timur

Oliebollen adalah kue khas Belanda. Bentuknya seperti Malasada, donat asal Portugis atau Bomboloni dari Italia.

Oliebollen

32 orang berencana membuat resep ini

Oliebollen adalah kue khas Belanda. Bentuknya seperti Malasada, donat asal Portugis atau Bomboloni dari Italia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 10 buah
  1. Bahan Kering
  2. 200 GramTepung Terigu Protein Sedang (Bogasari Segitiga Biru)
  3. 1/2 sdtBaking Powder
  4. 1/2 sdtBubuk Vanila
  5. 50 GramGula Pasir
  6. Bahan Basah
  7. 1 Butirtelur ayam kocok lepas
  8. 120 Mlsusu hangat
  9. 1 sdmmentega (cairkan/steam)
  10. 1/4 sdmgaram
  11. Filling
  12. Kismis (takaran sesuai selera)
  13. Parutan keju (takaran sesuai selera)
  14. Gula Castor (diayak)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh bahan kering dalam satu wadah.

  2. 2

    Tuang telur kocok kedalam adonan hingga tercampur rata

  3. 3

    Tuang susu hangat kedalam adonan secara perlahan-lahan hingga susu menyatu rata dengan adonan

  4. 4

    Tuang mentega cair & garam ke dalam adonan hingga tercampur rata

  5. 5

    Diamkan adonan selama 45 menit, tutup wadah adonan dengan plastic wrap atau kain bersih. Diamkan hingga adonan mengembang

  6. 6

    Campur adonan dengan kismis/parutan keju.

  7. 7

    Panaskan minyak dengan api sedang, bentuk adonan dengan bentuk bulat menggunakan sendok makan. Adonan tidak perlu terlalu besar/tebal, karena saat menggoreng adonan akan mengembang. Jika adonan dibentuk terlalu besar/tebal, bagian dalam Oliebollen akan mentah. Goreng hingga matang rata & kecoklatan

  8. 8

    Tiriskan Oliebollen yang telah matang. Sajikan dengan taburan gula castor/gula halus yang telah diayak. Oliebollen siap disajkkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nima
Nima @Nima_ni
pada
Kota Malang, Jawa Timur
Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa