Rolade daging sapi

Name: Rolade daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 6 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1/2 sdt merica; 1/4 ruas jari kelingking pala; 2 butir telur; Garam; Gula; Penyedap rasa; 5 sdm tepung terigu; Bahan telur dadar :; 2 butir telur; Garam; Minyak untuk menggoreng

Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti

Jakarta, Indonesia

Lama ga ngepost resep resep baru, berhubung moment idul adha dan baru dapat daging sapi buanyaak jadi terpikirlah mau bikin rolade, intinya modal nekat aja karena belum pernah bikin sebelumnya masaknya pun sambil nelfon ibuk buat nanya resep 😬😁😄

Lebih banyak

Rolade daging sapi

Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

500 grdaging sapi
6 buahbawang putih
2 buahbawang merah
1/2 sdtmerica
1/4 ruas jarikelingking pala
2 butirtelur
Garam
Gula
Penyedap rasa
5 sdmtepung terigu
Bahan telur dadar :
2 butirtelur
Garam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Haluskan daging (me: pake belender). Sisihkan
2

Haluskan bumbu campur dengan telur. Masukkan kedalam adonan daging tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
3

Kocok telur beri sedikit garam, buat telur dadar. Sisihkan
4

Taruh adonan daging diatas telur dadar lalu gulung perlahan.
5

Bungkus rolade menggunakan aluminium foil/daun pisang/plastik (me: plastik diikat dg tali rafia) kemudian kukus -/+ 1 jam. Biarkan dingin.
6

Rolade bisa langsung dimakan atau digoreng lagi kalau saya di baluri telur terus di goreng, rasanya lebih cruncy plus di cocol saus sambal 😋