Pemsmol Ikan
Kesukaan anak2ku banget ini tuh, padahal bumbunya simple tapi slalu di request.
Mungkin karena rasa asam manis dominan jadi segar anakku suka, klo mamak aplg ini doyan bingit😅🤭 Kuy moms yang mau coba😉
Pemsmol Ikan
Kesukaan anak2ku banget ini tuh, padahal bumbunya simple tapi slalu di request.
Mungkin karena rasa asam manis dominan jadi segar anakku suka, klo mamak aplg ini doyan bingit😅🤭 Kuy moms yang mau coba😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan stelah di tiriskan beri garam sedikit dan beri sedikit saja kucuran air jeruk nipis lalu aduk rata diamkan 10 menit
- 2
Setalah 10 menit goreng sebentar tidak usah terlalu kering, angkat dan sisihkan ikan
- 3
Blender halus bumbu bawang merah putih,kemiri,kunyit,tomat setengahnya saja. Setengah bagian tomat dipotong memanjang menjadi 5bagian.
- 4
Stelah blender halus tumis bumbu dg menggunakan minyak secukupnya, tumis sampai wangi lalu tambahkan daun salam aduk sampai daun layu.
- 5
Tambah 100ml air ke dalam tumisan bumbu beri garam, gula, perasan air jeruk nipis.
- 6
Lalu masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu yang sudah diberi air dll.
- 7
Masak sampai mendidih dg api kecil skali, gunanya biar bumbu meresap sempurna.
- 8
Setelah mendidih masukan irisan tomat dan cabai rawit utuh di tata diatas ikannya jangan sampai tenggelam utk tomatnya supaya tetap terlihat cantik.
- 9
Masak sebentar saja, kalau saya lebih suka masih ada airnya ga suka terlalu kering jadi kurang lebih 3 menit stelah itu angkat dan tata diatas piring saji dg posisi tomat dan rawit utuh diatasnya.
- 10
Selamat mencoba moms smoga resepnya sesuai selera momies ya.. 😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar