Crispy Calamari / Cumi Goreng Tepung
Seneng itu, kalo lg masak terus suami mondar mandir ke dapur buat cemal cemil yg lagi dimasak, ga sabar tunggu sampai matang semua. Antara doyan sama lapar, hahaha 😁
Crispy Calamari / Cumi Goreng Tepung
Seneng itu, kalo lg masak terus suami mondar mandir ke dapur buat cemal cemil yg lagi dimasak, ga sabar tunggu sampai matang semua. Antara doyan sama lapar, hahaha 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang bagian tulang dalam, kantung tinta, membran kulit luar dan gigi dibagian mulut. Potong bentuk cincin.
- 2
2. Beri perasan jeruk nipis pada cumi, ratakan dengan tangan. Ini untuk hilangkan amis. Diamkan krg lebih 15 mnit.
- 3
3. Masukan bumbu halus (uleg bawang putih + jahe), telur, tepung bumbu (3sdm), dan beri sedikit air dingin (harus air dingin kalau mau hasilnya garing renyah). Aduk rata, diamkan krg lbh 15 menit agar meresap.
- 4
Siapkan tepung bumbu ditempat terpisah, lumuri cumi dengan tepung bumbu secara merata.
- 5
Goreng cumi di minyak panas, krg lbh 2-3 mnit. Angkat sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar