Paliat Baung Ala Dapur Galuh

Name: Paliat Baung Ala Dapur Galuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 iris ikan baung; 1 bks santan instan; Secukupnya irisan lombok merah/hijau; 1 ruas serai geprek; 1 iris laos geprek; Secukupnya air; 1 sdm air perasaan jeruk purut; 1/2 sdt gula pasir; Bumbu halus :; 1 sdt garam; 4 buah kemiri; Secukupnya penyedap; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 iris tipis jahe; 1 iris tipis kunyit

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Paliat Baung Ala Dapur Galuh

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 irisikan baung
1 bkssantan instan
Secukupnyairisan lombok merah/hijau
1 ruasserai geprek
1 irislaos geprek
Secukupnyaair
1 sdmair perasaan jeruk purut
1/2 sdtgula pasir
Bumbu halus :
1 sdtgaram
4 buahkemiri
Secukupnyapenyedap
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 iristipis jahe
1 iristipis kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan baung..campur dengan bumbu halus..diamlan sebentar agar bumbu meresap.
2

Didihkan air masukkan serai dan laos..kemudian setelah mendidih masukkan ikan..masukkan gula penyedap..masak smpai okan matang dan air menyusut
3

Setelah air agak menyusut masukkan santan dan lombok..masak smpai mendidih..bila dirasa terlalu kental tambahkan air sedikit..masukkan air perasan jeruk nipis..masak smpai air agak menyusut..cicipi rasanya..bila di rasa pas..angkat..