Putu ayu pandan

Name: Putu ayu pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 150 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 1 sendok makan tepung tapioka; 120 gr gula pasir; Secukupnya garam; 75 ml Santan (saya pakai kara); 1 sendok teh SP; 1/2 butir Kelapa parut (cari yg muda ya mom's); 10 lembar daun pandan; 50 ml air; Pasta pandan (jika dibutuhkan); secukupnya Minyak untk olesan

Mom Raky @cook_9894777

Bogor

Senang nya ketika bikin cemilan buat c kecil dn dia suka 😁

Lebih banyak

Putu ayu pandan

Mom Raky @cook_9894777

Bogor

Senang nya ketika bikin cemilan buat c kecil dn dia suka 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
150 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
1 sendok makantepung tapioka
120 grgula pasir
Secukupnyagaram
75 mlSantan (saya pakai kara)
1 sendok tehSP
1/2 butirKelapa parut (cari yg muda ya mom's)
10 lembardaun pandan
50 mlair
Pasta pandan (jika dibutuhkan)
secukupnyaMinyak untk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut tambahkan sejumput garam,dan 2 kembar daun panda slma kurleb 15mnt angkat dn tiriskan
2

Jus 8 lembar daun pandan dgn menggunakan 50ml air,saring dn sisihkan
3

Mixer telur,sp,gula pasir,kurleb 10mnt sampai berwarna putih dn berjejak
4

Masukan tepung terigu,tapioka,(sedikit demi sedikit),masukan santan,air jus daun pandan,sejumput garam,(aduk menggunakan spatula)jika warna kurang hijau bisa ditambahakn pasta pandan ya mom.
5

Panaskan dandang jgn lupa di kasih serbet yah tutupnya biar uap nya tidk menetes.
6

Siapkan cetakan,lalu olesi cetakan dgn minyak goreng,masukan kelapa parut di tekan2 ya mom biar padat dn tdk rontok nntinya😁,lalu masukan adonan sampai cetakan nya penuh,masukan ke dlm dandang yg sdh mendidih kukus slma 10mnt.angkat dn siap di sajikan selagi hangat..🤤