Campur ragi dengan 1 sdm gula dan 100 ml air ke dalam gelas, aduk dan tunggu hingga berbuih

Masukkan tepung, sisa gula, telur, bread improver dan susu bubuk ke dalam wadah

Uleni semua bahan kecuali margarin, mentega san garam hingga setengah kalis

Tambahkan margarin, mentega dan garam kemudian uleni kembali hingga adonan kalis

Tutup adonan menggunakan plastik wrap kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan kemudian bentuk bulat2 dan beri lubang

Diamkan lagi adonan yang telah dibentuk hingga mengembang

Goreng dengan api kecil dengan sekali balik agar terbentuk white ring