Pecak ikan mas khas betawi

Name: Pecak ikan mas khas betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mas berukuran sedang; 3 sdt cuka; 1 sdt garam; 1/2 kg minyak goreng; Bumbu pecak; 1/2 ons kacang tanah; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 cm jahe; 2 buah jeruk limau; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt penyedap rasa

Dwi Alawiyah @cook_16668185

Depok

Pecak ikan mas khas betawi

Dwi Alawiyah @cook_16668185

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan mas berukuran sedang
3 sdtcuka
1 sdtgaram
1/2 kgminyak goreng
Bumbu pecak
1/2 onskacang tanah
3 buahcabai merah
3 buahcabai rawit merah
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 cmjahe
2 buahjeruk limau
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu sisihkan, tambahkan garam dan cuka diamkan semenit agar meresap lalu goreng hingga kering *tipsnya kalau ikannya lengket angkat wajan dari kompor lalu balik ikan tanpa kompor lalu letakan kembali
2

Goreng kacang tanah Sisihkan,, garang cabai merah cabai rawit bawang merah bawang putih hingga layu sisihkan
3

Halus kasar semua bahan sambal pecak tambahkan garam penyedap rasa dan gula jika sudah masukkan ke mangkok tambah air mendidih cicipi lalu tambahkan jeruk limau siram ke ikan mas yang sudah di goreng tadi... selamat mencoba jangan lupa recook ya masakan kalian 😁😁😁