Donat lembut sederhana toping glaze
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali mentega, garam dan air. Aduk2 rata.
- 2
Setelah rata masukan air sedikit demi sedikit jgan kelembekan ya, cukup tidak lengket ditangan.
- 3
Uleni adoanan sampai setengah kalis, lalu masukan mentega dan garam, lalu lanjut uleni smp kalis elastis, kira2 setengah jam dgn cara dibanding2 ya biar cpt kalis.
- 4
Setelah kalis bentuk bulat adonan.lalu tutup dgn kain bersih diamkan adonan selama 45menit smp mengembang 2xlipat.
- 5
Setelah 45menit tinju adonan agar udara pd adonan keluar, lalu uleni sebentar, dan bentuk adonan sesuai selera ya.
- 6
Setelah semua adonan dibentuk, diamkan lagi adonan selama 15menit, lalu goreng dgn minyak panas dgn api cenderung kecil ya. Tips dlam menggoreng donat, cukup dgn sekali balik agar donat tdk menyerap minyak bnyak sehingga membuat donat keras.
- 7
Setelah digoreng lalu tiriskan dan diamkan smp dingin, setelah dingin baru beri toping sesuai selera masing2 ya.
- 8
Selama mencoba.😊
- 9
Tips membuat donat. pertma pastikan adonan kalis elastis ya biar bisa mendapatkan donat nan lembut, emang agak pegel jga tangan kalau secara manual😁. Jgn melakukan proofing terlalu lama ya krn akan membuat donat agak terasa asam, dan saat digoreng akan terlihat kembang tp setelah dingin akan mengempes.saat menggoreng gunakan api cenderung kecil ya dgn metode sekali balik. Jgn sering2 ngebalik donat, biar donat tdk meresap minyak terlalu banyak.
- 10
Semoga bermanfaat😁. Hasil donat yg selalu saya buat😊
- 11
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)