Sate Cilok Bumbu Kacang
Jajanan ESDEH yg legend banget 😍
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dengan bawang putih halus, garam dan kaldu. Aduk, lalu tuang air panas perlahan aduk menggunakan sendok.
- 2
Tambahkan daun bawang dan tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan kalis dan dapat di bentuk atau tidak lengket di tangan.
- 3
Bulatkan adonan dengan ukiran sesuai selera, lakukan hingga bahan habis.
- 4
Rebus air, tunggu hingga mendidih masukan bulatan adonan. Tunggu hingga mengapung dan angkat, tiriskan.
- 5
Blender kacang tanah, cabai rawit, cabai keriting, bawang putih dan bawang merah dengan secukupnya air.
- 6
Tuang bumbu kacang yg sudah di blender ke dalam wajan, lalu beri minyak goreng secukupnya, aduk rata dan beri daun salam.
- 7
Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu dan kecap manis. Koreksi rasa. Soal kekentalan di sesuaikan selera masing-masing yaa..aduk rata hingga minyak keluar. Matikan api.
- 8
Tusuk-tusuk cilok dengan tusukan sate, lalu siram atau gulingkan ke dalam bumbu kacang. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar