Roti Manis 1kg Tepung
Bismillah, Assalamu'alaikum buibu gimana kabarnya?
Maasyaa Allah udah lama banget gak upload resep, padahal banyak banget resep yg mau aku share disini tapi selalu lupa buat dokumentasi, mudah2an next kalo bebikinan difoto biar bisa bagi2 resep juga ke buibu disini..
Naah, kali ini aku mau share resep roti manis andalan aku buat jualan yaa, gak ada yg dikurang lebihkan..
berhubung sekarang orderan aku lebih banyak roti manis dibanding brownies, itu tandanya resep roti ini banyak dicintai sama pelanggan setiaku 💕
Alhamdulillah buibu sekarang punya alat tempur baru, untuk menunjang usaha aku ini, dan gak pake hand mixer lagi buat ulen roti karna Alhamdulillah orderan rotinya gak kuat kalo pake hand mixer
bismillah next kebeli oven gas dan tempat khusus buat produksi,
ingeet yaa buibu, aku pun mulai dari gak bisa dan gak punya apa2
semua butuh proses 😊
ini dia resepnya yaa 💕
Roti Manis 1kg Tepung
Bismillah, Assalamu'alaikum buibu gimana kabarnya?
Maasyaa Allah udah lama banget gak upload resep, padahal banyak banget resep yg mau aku share disini tapi selalu lupa buat dokumentasi, mudah2an next kalo bebikinan difoto biar bisa bagi2 resep juga ke buibu disini..
Naah, kali ini aku mau share resep roti manis andalan aku buat jualan yaa, gak ada yg dikurang lebihkan..
berhubung sekarang orderan aku lebih banyak roti manis dibanding brownies, itu tandanya resep roti ini banyak dicintai sama pelanggan setiaku 💕
Alhamdulillah buibu sekarang punya alat tempur baru, untuk menunjang usaha aku ini, dan gak pake hand mixer lagi buat ulen roti karna Alhamdulillah orderan rotinya gak kuat kalo pake hand mixer
bismillah next kebeli oven gas dan tempat khusus buat produksi,
ingeet yaa buibu, aku pun mulai dari gak bisa dan gak punya apa2
semua butuh proses 😊
ini dia resepnya yaa 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, dan bread improver hingga tercampur rata
- 2
Masukkan telur dan susu cair ulen hingga kalis, tidak ada adonan yg menempel di wadah mixer
- 3
Tambahkan butter dan garam ulen hingga kalis elastis
- 4
Bulatkan adonan. diamkan sekitar 15-25 menit
- 5
Bentuk sesuai selera, kalau aku buat untuk loyang brownies ukuran 22×10 isi 6 dan diisi dengan ovomaltine/nutella/smoked beef
- 6
Diamkan hingga adonan mengembang 2× lipat dan ringan yaa, kalo aku sambil cetak sambil profing. Artinya adonan yg dicetak lebih dulu pasti lanysung mumbul duluan 😁
- 7
Oven dengan suhu 180°c hingga matang, aku biasanya 30 menit dan diputer2 biar gak gosong.. banyak yg bilang kalo panggang roti jangan lama2 cukup 15 menit aja dan aku coba dengan suhu tinggi dan selama 15 menit itu rotinya matang diluarnya aja dalemnya belum mateng sempurnaa
- 8
Jadi mungkin tergantung oven masing2, akupun dering buat roti2ku gosong wkwkwk, yg penting tetap semangaat
- 9
Ini penampilan roti2ku, mungkin bisa buat referensi 😊 1kg adonan aku bagi jadi 10loyang ukuran 22×10 yaaa 😊
- 10
Ini alat yg aku pakai, kapasitas 10liter dan kapasitas adonan 3kg... untuk yg serius usaha roti mesin ini rekomended banget, tapi kalau yg baru mau memulai usaha roti bisa beli mesin yg tanam hargamya sekitar 2-3jt 😊
- 11
Yuuuk sharing pengalaman dan info bisnis lainnya 😊 semoga bermanfaat untuk yg lain
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)