[7] Bolu Kukus Mekar (Steamed Cake)

Name: [7] Bolu Kukus Mekar (Steamed Cake)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu (Kunci/Cakra/Segitiga Biru); 250 gr Gula Pasir; 2 butir Telur Ayam (jangan yang dingin/dari kulkas); 1/2 sdt TBM/SP/Ovalet (pengembang kue); 1 sachet Vanili; Secukupnya Pasta Pandan/Red Rose/Mocca/sesuai selera; 1/2 gelas Sprite (sekitar 100 ml)

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Cake paling simpel anti ribet dan rasanya super enak banget, favoritku sejak jaman SD. Kebetulan tetangga di kampung halaman di Salatiga ada yg jual, jadi waktu di Salatiga hampir setiap hari beli bolu kukus! Sengaja kali ini bikin sendiri bolu kukus di perantauan di Jakarta, supaya #MomenManis di Salatiga akan selalu menetap dalam hati. Jadi kangen sama Salatiga ❤
#bolukukus #homemade #homecooking #steamedcake #asiansteamedcake #Resolusi2019 #goldenappronchallenge #berburucelemekemas

Lebih banyak

[7] Bolu Kukus Mekar (Steamed Cake)

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Terigu (Kunci/Cakra/Segitiga Biru)
250 grGula Pasir
2 butirTelur Ayam (jangan yang dingin/dari kulkas)
1/2 sdtTBM/SP/Ovalet (pengembang kue)
1 sachetVanili
SecukupnyaPasta Pandan/Red Rose/Mocca/sesuai selera
1/2 gelasSprite (sekitar 100 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga berjejak.
2

Masukkan TBM/SP/Ovalet, mixer kembali selama kurang lebih 5 menit.
3

Turunkan speed mixer ke kecepatan 1, lalu masukkan sprite dan tepung terigu secara sedikit demi sedikit dan bergantian. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
4

Panaskan panci kukusan dengan api sedang.
5

Bagi adonan menjadi 3 bagian, tanpa pasta/warna, dan 2 bagian lain dengan pasta yang berbeda warna. Pada langkah ini bisa sesuai selera, mau 1 atau 3 warna pun tidak masalah.
6

Masukkan adonan masing-masing ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh. Kukus selama 15 menit dengan api sedang-besar.
7

Bolu kukus siap disajikan. Mekaaar dan gak bantet ❤❤