Stefánia vagdalt

Name: Stefánia vagdalt
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g darált sertéshús; 1 gerezd fokhagyma; 1 db vöröshagyma; 1 szelet kenyér/1 db zsemle; ízlés szerint zsemlemorzsa; 6 db tojás; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint zsír/vaj a forma kikenéséhez

Tündér @cook_10185678

Budapest

Finomra sikerült, de megrepedt a teteje 1-2 helyen, bőkezűbben kell bánni a hússal a tojások beborításánál. #2019

Olvass tovább

Stefánia vagdalt

Tündér @cook_10185678

Budapest

Finomra sikerült, de megrepedt a teteje 1-2 helyen, bőkezűbben kell bánni a hússal a tojások beborításánál. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

500 gdarált sertéshús
1 gerezdfokhagyma
1 dbvöröshagyma
1 szeletkenyér/1 db zsemle
ízlés szerintzsemlemorzsa
6 dbtojás
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerint zsír/vaj a forma kikenéséhez

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

4 db tojást félkeményre főzünk. Majd, ha kés megpucoljuk. Vízbe/tejbe áztatjuk a zsemlét. Összeállitjuk a vagdalt húst. A húshoz adjuk a 2 db tojást, az összetört fokhagymát, lereszelt vöröshagymát, kinyomkodott kenyerdarabkákat, sót, borsot és pirospaprikát. Alaposan összekeverjük.
2

Egy sütőformát kizsírozunk, zsemlemorzsát szórunk minden oldalára. Belenyomkodunk egy adag húst, majd ráfektetjük a tojásokat. A tetejét beborítjuk a maradék hússal. Lefedjük alufóliával, 190 C fokos sütőben kb. 50 percet sütjük. Majd levesszük a fóliát és 20 perc alatt pirosra sütjük.