Kupas ubi dan kukus hingga lunak, haluskan. Masukkan tepung tapioka dan garam, aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat2 kecil. Sisihkan

Rebus gula aren dan gula pasir dengan sedikit air masukkan daun pandan yang sudah disimpul. Masak hingga gula larut. Lalu saring

Rebus air gula yang sudah disaring tadi dan tambahkan sisa air. Tunggu sampai mendidih masukkan adonan ubi.

Campur maizena dengan sedikit air, aduk rata hingga tidak ada yang mengendap. Lalu masukkan kedalam panci. Aduk hingga kekentalan yang diinginkan.

Rebus santan dengan sejumput garam hingga mendidih. Siap disajikan