Sanggara Peppe (Pisang goreng Geprek)
Makassar, 20Juli 2019
Pisang favoritku, biasanya sy siapkan sekitar 1 sisir pisang. Setelah di olah Kemudian masukkan di kulkas. Pada saat akan dimakan baru di goreng.
Sanggara Peppe (Pisang goreng Geprek)
Makassar, 20Juli 2019
Pisang favoritku, biasanya sy siapkan sekitar 1 sisir pisang. Setelah di olah Kemudian masukkan di kulkas. Pada saat akan dimakan baru di goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah beri air dan garam. Masukkan pisang. Preteli pisang satu per satu. Kupas di dalam air agar tidak bergetah. Setelah di kupas siapkan wadah beri air dan garam rendam sekitar 5-10 menit.
- 2
Panaskan minyak. Goreng pisang dalam keadaan utuh hingga matang. Angkat tiriskan. Geprek 1 persatu dalam keadaan panas.
- 3
Setelah di geprek sisihkan dipiring atau wadah lain. Lakukan hingga habis. Jangan terlalu tipis agar pisang tidak hancur.
- 4
Sebelum di goreng jika terasa kurang gurih bisa direndam lagi dengan air garam yang di campur kaldu bubuk (skip jika tdk suka). Rendam 5 menit. Lakukan semua hingga pisang habis. Tiriskan. Bisa langsung di goreng. Ini cara pertama.
- 5
Cara kedua, siapkan bahan pencelup. Terigu, garam dan air secukupnya. Tepungnya agak encer ya. Kemudian goreng pisang yg telah di geprek.
- 6
Untuk sambel. Siapkan bahan. Goreng cabe, tomat dan bawang.
- 7
Uleg cabe dan bawang setelah itu tambahkan tomat. Masukkan garam dan gula. Siap dihidangkan. Sanggara peppe dimakan sambil dicocol ke sambal.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar