Nugget Ayam
Kalo beli ayam, bagian dadanya pasti kurang laku. Karena anak dan suami suka nugget, jadi kepikiran diubah jadi nugget aja deh.. 😍
Searching cara bikinnya sana-sini untuk diadaptasi dan dimanipulasi sesuai selera saya😂😂
Nugget Ayam
Kalo beli ayam, bagian dadanya pasti kurang laku. Karena anak dan suami suka nugget, jadi kepikiran diubah jadi nugget aja deh.. 😍
Searching cara bikinnya sana-sini untuk diadaptasi dan dimanipulasi sesuai selera saya😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dicuci bersih lalu dipotong kecil-kecil, kemudian dimasukkan ke freezer agar sedikit membeku.
- 2
Bawang merah dan bawang putih diparut/dipotong kecil-kecil. Sisihkan.
- 3
Ayam dikeluarkan dari freezer kemudian dibagi jadi 6 bagian.
- 4
1 bagian ayam tadi diblender bersama1 butir telur, bawang merah dan bawang putih yang sudah diparut secukupnya. Tahap ini dilakukan sampai ayam, bawang merah dan bawang putih habis. (Jadi langkah ini dilakukan sampai 6 kali. Tujuannya agar ngeblendernya gk kebanyakan)
- 5
Campuran ayam, bawang putih, bawang merah tadi dimasukkan ke dalam baskom lalu ditambahkan parutan keju dan wortel, tepung terigu dan aci, garam, gula, merica, blueband, dan Royco. Kemudian diaduk hingga rata.
- 6
Klakat dipanaskan. Kalau pakai kukusan biasa, jangan lupa tutupnya dikasih kain agar tidak ada air yang menetes ke adonan nugget.
- 7
Loyang disiapkan dan diolesi dengan mentega agar adonan nugget nantinya mudah dilepas/tidak lengket.
- 8
Adonan dimasukkan ke dalam loyang dan dikukus sekitar 20-30 menit. Api sedang saja.
- 9
Setelah dingin, adonan nugget bisa mulai dikeluarkan dari loyang dan dipotong sesuai selera. Kalau saya, ketebalan nugget sekitar 1 cm.
- 10
Adonan nugget yang sudah dipotong dicelupkan ke dalam adonan terigu dan dibaluri dengan tepung panir. Tahap ini dilakukan sampai nugget habis.
- 11
Nugget langsung disusun di wadah untuk selanjutnya dimasukkan ke freezer agar tepung panir tidak menyebar ketika digoreng. Langsung digoreng juga boleh-boleh saja sih..
- 12
Nugget siap disajikan 💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar