[9] Sambal Tauge

Name: [9] Sambal Tauge
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ons Tauge Panjang, cuci bersih; 4 buah Cabai Rawit Merah (atau sesuai selera); 4 siung Bawang Putih; 1/4 sdt Terasi Udang; 2 lembar Daun Jeruk Purut; Secukupnya gula dan garam (boleh ditambah penyedap); Secukupnya Air Matang; Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Favorit Pak Suami ❤ Very simple, dijadikan lauk makan nasi pun cocok. Ditemenin tahu tempe juga OK. Rasanya Indonesia bangeeettt...
#sambal #sambel #anekasambal #sambaltauge #sambaltoge #sambeltoge #sambalnusantara #asliindonesia #salatiga #aslisalatiga #goldenappronchallenge #berburucelemekemas

Lebih banyak

[9] Sambal Tauge

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4 onsTauge Panjang, cuci bersih
4 buahCabai Rawit Merah (atau sesuai selera)
4 siungBawang Putih
1/4 sdtTerasi Udang
2 lembarDaun Jeruk Purut
Secukupnyagula dan garam (boleh ditambah penyedap)
SecukupnyaAir Matang
SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk/uleg bumbu-bumbu seperti cabai rawit, bawang putih, terasi, dan daun jeruk purut hingga betul-betul halus. Sisihkan.
2

Panaskan minyak pada wajan/penggorengan. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan/diuleg tadi dengan api kecil supaya tidak gosong. Tunggu hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan tauge sebentar saja, supaya tidak terlalu matang dan masih terasa "krenyes-krenyes" nya. Kira-kira 10-15 detik saja. Sajikan 😍😍😍😍😍