স্টিমড ফিশ

বাঁধাকপি পাতা , লাল ও হলুদ বেল মরিচ , পিয়াজ পাতা 1, নুন, গোল মরিচ, চিলী ফ্লেক্স , ওয়েস্টের সস, গন্ধরাজ লেবুর রস , ফিশ সস এর উপকরণ, সয়া সস, ভিনিগার, জল

প্রথমেই একটা রেড কারি পেস্ট বানিয়ে ফেলতে হবে যার জন্য লাগবে-, পেঁয়াজ, আদার টুকরো, তুলসি পাতা, লাল শুকনো লঙ্কা, পাকা লাল লঙ্কা, পাতিলেবুর রস, নুন , ধনেপাতা কুচি, নারকেলের দুধ, রসুন, এবার ফিশ পুডিং বানানোর জন্য লাগছে

ক্যাপসিকাম (লাল, হলুদ, সবুজ তিনরঙ), চিকেন কিমা, মার্জারিন, টমেটো, পেঁয়াজ, চাল দোলমার জন্য, নুন (দোলমার জন্য), গোলমরিচ গুঁড়ো, ড্রাই রেড চিলি ফ্লেক্স, পার্সলে পাতা কুচি, পুদিনা পাতা কুচি, শুকনো লঙ্কা (থাই ফিশ কারির জন্য)

ইলিশ মাছ টুকরো করে কাটা, সরিষার বাটা বা পেস্ট, লবণ , হলুদ গুঁড়ো, পোস্ত বাটা, সরিষার তেল, কাঁচা লঙ্কা

রুই মাছ, আলু, টমেটো, রসুন, শুকনো লঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি, চালের গুঁড়ো, তেল, নুন

বোয়াল মাছ, সর্ষে বাটা, আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, পেঁয়াজ কুঁচি, হলুদ গুঁড়ো, নুন, সর্ষের তেল

ভেটকি মাছ ফিলেট ( বা আপনার পছন্দ মত মাছ ব্যবহার করতে।, নারকেল দুধ , লাল থাই কারি পেস্ট।, ডিম , মিষ্টি থাই তুলসী , চাইনিজ বাঁধাকপি টুকরো টুকরো করে কাটা।, ফিশ সস , পাম চিনি , গন্ধরাজ লেবুর পাতা , কর্ন ফ্লাওয়ার, রেড চিলি , লবণ

নদিয়ালী মাছ, সরষে, পোস্তদানা, কাঁচালঙ্কা, সরষে তেল, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো, নুন

কচি কিন্তু বড় কুমড়ো পাতা, খোলা ছাড়া চিংড়ি মাছ, সরষে বাটা, নুন , হলুদ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা সরষের তেল, স্টিমারে স্টিম করবার জন্যে জল দরকার মত

ডাম্পলিং খোলের জন্য উপকরণ, সাদা তেল, ময়দা, নুন , বীট, পালং পাতা, গোবিন্দ ভোগ চাল, ভাপা পাতুরির জন্য উপকরণ, নারকেল, গুরজালি মাছ, সর্ষে তেল, কাঁচালঙ্কা