pierna de cordero • aproximadamente • cebolla, 4 dientes de ajo • pimiento rojo o verde • curry • orégano • perejil picado • laurel • sidra natural • pimentón dulce • aceite de oliva y sal
Masa • harina • huevo • ajo triturado • levadura de panadería • leche • aceite • sal • Se amasa bien y la dejamos doblar su volumen, tapada con un paño • Relleno • morcillas de cebolla hervidas • pimientos rojos •