ملکه بادام

گرم_ بیبی اسفناج (کاملاً شسته و خشک بشه) • گرم_ قارچ ورقه‌ای • حبه_ سیر • 4 قاشق غذاخوری_ مغز تخم آفتابگردان • _روغن زیتون (یا روغن مایع) • 2 قاشق غذاخوری _سرکه (ترجیحاً بالزامیک یا سیب) • _تخم‌مرغ آبپز برای تزئین_

آرد سفید- • ماست چکیده یا ماست یونانی- • نمک: به مقدار لازم • پودر سیر و پودر پیاز: به مقدار دلخواه • ادویه‌های دلخواه (مثل آویشن، بادیان، خرفه، تخم خشخاش یا هر ادویه دیگر)

موز • شیر • اسپرسو (سرد شده) • سمنو (بسته به شیرینی دلخواه)