Tuyến Kim

bắp cải trắng • miến rong ngâm mềm • nấm đông cô tươi • nấm hương khô • mộc nhĩ • thịt lợn băm • tiêu • hạt nêm • cà rốt nạo sợi • hành hoa thái nhỏ • ớt hiểm cay • vỏ ram •

thịt lợn thăn (chọn miếng cả nạc cả mỡ) • nước cốt dừa • tỏi băm • hành khô thái lát • sả thái lát • đường • hạt nêm • hạt tiêu • giềng băm • xiên tre • vừng trắng rang • Món thịt xiên có thể ăn kèm với xôi trắng

thịt lợn nạc vai • hạt nêm • hạt tiêu • tỏi băm • đường • trứng • Bột chiên giòn • Bột chiên xù • Rau củ quả salad các loại • Sốt mè rang salad

thịt gà (dùng thịt má đùi là ngon nhất) • hạt điều rang chín • ớt đà lạt xanh đỏ cắt vuông • hành tây thái vuông • Nấm đông cô tươi • hành hoa • quả ớt nhỏ • tỏi tươi băm nhỏ • quả ớt sừng • Gia vị gồm: nước mắm, dầu mè, dầu hào, nước màu, nước tương, 1 chút sa tế

tôm xay nhuyễn • thịt gà xay nhuyễn • ngô ngọt • đậu đũa cắt nhỏ • Bột chiên giòn • Bột chiên xù • quả trứng • lá chanh thái sợi • Nước cốt dừa • Red curry paste kiểu Thái • dầu mè • tbps nước mắm •

hộp sữa chua có đường • bánh sandwich • bột ngô • sữa tươi không đường • đường cát trắng • sốt mayonaise ngọt dịu • vani • xoài xắt miếng • táo xắt miếng • kiwi • (Mình làm nhân hoa quả, nên là mình mix các loại quả trên, cái này có thể thay đổi tuỳ sở thích nhaz) • lá nếp (mình làm thêm cả nhân lá nếp 😅)

đậu phụ dài • quả trứng muối • bột chiên giòn • bột chiên xù • quả trứng gà • hành hoa • quả ớt cay nhỏ • quả ớt sừng • tỏi

quả trứng gà • hộp sữa chua không đường • bột mỳ • bột ngô • đường kính • vanilla dạng lỏng • muối nở • bột nở • muối • dầu ăn • kem topping hiệu Rich • siro dâu •

bột thạch giòn Agar • nước • đường • xoài chín xay nhuyễn • xoài cắt hạt lựu • nước cốt dừa

cánh gà chặt khúc • tỏi • quả ớt nhỏ • hành khô • nước mắm • nước trắng • đường trắng • nước hàng chưng • hành hoa hoặc mùi ta

mít dai • nước cốt dừa • đường trắng • muối tinh • bột ngô • lá nếp • gạo nếp cái Hoa Vàng

gạo nếp cái hoa vàng • đường • nước cốt dừa • lá nếp (lá dứa) • muối tinh • đậu xanh bóc vỏ (hoặc vừng trắng hoặc lạc rang bóc vỏ)

thịt bò loại 3 hoặc 4 (thịt bò có gân ví dụ như bắp bò) • cà rốt • khoai tây • rượu vang Đà Lạt (hoặc có thể dùng rượu vang đỏ chát của Ý hoặc Pháp đều được) • Hoa hồi, quế chi, thảo quả • Bột ngô (mình có thể thay thế bằng các bột tạo độ sánh khác như bột năng, bột sắn) • Quả Cà chua tươi • cà chua paste (cà chua dạng sệt nguyên chất đóng trong hộp) • Gừng, hành khô, tỏi • Gia vị, hạt tiêu, đường, nước mắm, hạt tiêu xay

Dựa vào công thức của chị Lê Hồ thì mình có thay đổi chút xíu để phù hợp hơn với khẩu vị gia đình và có thể là cho bánh ngon hơn chút chút nữa ạ. 😁 • bột mỳ số 13 • men nở (không cần kích hoạt) • sữa tươi • bơ lạt (để nhiệt độ phòng) • sữa bột (nếu có thì bánh sẽ thơm hơn) • muối tinh • đường (có thể gia giảm tuỳ thuộc vào khẩu vị) • quả trứng

Nước cốt Nam Sai • Sữa nước béo hộp Thái Lan • Nước cốt dừa • Sa tế tạo màu sắc

Nguyên liệu hoàn toàn giống TomYum Namsai nhé cả nhà! • Thêm nguyên liệu quan trọng để phân biệt được Namsai và Namkhon là SA TẾ

Trà sữa Thái Lan xanh (loại trà cám - không phải trà túi lọc) • Hồng Trà Sữa Hoa Trân • Đường hạt • Bột Kem Sữa Béo (có thể dùng loại bột kem béo Thái Lan, nhưng mình phát hiện ra là dùng bột Kem Sữa Béo của Hàn Quốc sẽ ngậy và thơm hơn nhé)

hộp sữa đặc - 2 hộp sữa chua cái (để nhiệt độ phòng) - 1 lít sữa tươi không đường • Thùng xốp • Hộp đựng sữa chua đã được khử trùng để khô hoàn toàn

Xương gà (lọc thịt càng kĩ càng tốt) • Lá Chanh, Sả, Giềng • Đường, nước cốt chanh, nước mắm, muối, ớt xay nhuyễn, hạt nêm • Mùi tàu, rau mùi thơm (ngò gai) để decor trang trí • Các loại hải sản ăn cùng có tôm, ngao, mực