الشيف ابو نآيف 🇸🇦✔️.

دجاج مقطع الى ارباع ومغسول ومنظف • رز مزه بسمتي الوليمه مغسول ومنقوع لمده نصف ساعه • بصل شرائح • ثوم شرائح • قرفه • هيل • مسمار(قرنفل) • ورقة غار • ليمون اسود • ماجي • كزبرة ناشفه • كمون وفلفل اسود وملح •

صدور دجاج او دجاجه كامله منزوع الجلد والعظم ومقطع صغير • مرقة دجاج ماجي • في الخلاط ونفرمها فرم ناعم: • ثوم • طماطم • فلفل بارد • صلصلة طماطم • شوي ماء • بصل • قرفة • ورق غار • ليمون اسود •

ماء ساخن • نعناع النظيف والمغسول • سكر, حسب الرغبه

دجاج, من دون عظم وجلد, انا اخترت فيليه صدور دجاج • لبن • خل ابيض • ليمون • ثوم, مهروس • زيت, للطبخ • كاري • بابريكا • فلفل اسود • صلصه طماطم • ملح, حسب الرغبه

ماء • زيت • حليب بودره • ملح ناعم • سكر • خميره فوريه ناعمه • للحشوه: • جبن مثلثات او اي نوع حشوها تحبونها • شيره (قطر) او عسل حسب الرغبه • دقيق

صدور دجاج او دجاج كامله منزوع الجلد • رز بسمتي الوليمه مغسول ومنقوع: • بصل مقطع ناعم • ثوم مدقوق • طماطم مفرومه • معجون طماطم • ماجي • ملح او ممكن الماجي يكون فيه ملح • فلفل رومي مقطع ناعم • فلفل حار • ليمون اسود • قرفه •

للعجين: • دقيق • سكر بودره • ملح بودره • خميره فوريه ناعمه • بصل بودره • ثوم بودره • زيت • ماء حسب احتياج العجينه • للصوص الأحمر: • بصل كبير مقطع تقطيع ناعم • فلفل رومي متوسط مقطع تقطيع ناعم •

بصل متوسط مقطع تقطيع ناعم • ثوم مدقوق • طماطم مفرومه • كزبره مفرومه وممكن بقدونس • معجون طماطم • ماجي • فلفل حار • ملح او ممكن الماجي يكون فيه ملح • بطاطس وجزر وبازيلا وفاصوليا وممكن تَحطون الخضار اللي تحبونه • زيت للكشنه • فلفل اسود وكمون وكركم وكاري وبهار مشكل • ماء مغلي

رز بسمتي مغسول ومنقوع • خل • ملح • بطاطس مقطع حسب الرغبه ومقلي • جزر مقطع حسب الرغبه ومقلي • باذنجان مقطع حسب الرغبه ومقلي • ماء • بصل مقلي للزينه • ماجي • صلصة طماطم • بهار كاري • كركم •