Sasha Zamila BARBOT

buah Pir • telur • maïzena • cl whipped cream • tepung almond • gula • Dough pie (disini saya menggunakan yg udah jadi) • butter UNTUK mengoles loyang

dough utk buat pie (aku beli yg udah jadi) • gula • susu • butter • whipped cream • garam • almond cincang kasar sekali • almond utuh • pistache • pistache cincang

mill • sugar • whipped cream • maïzena • cocoa powder • dark coklat • agar agar

Campuran di ragi • susu cair agak hangat susu nya • ragi • gula • Dough • tepung terigu • telur ayam kocok • gula • garam • Coklat • Butter 30-40gr potong kecil2 campur di dough

ikan ukuran sedang • Jahe di iris tipis2 secukupnya • bawang merah di iris tipis jg • bawang putih • cabe rawit merah (krn anak2 makan jg jd ga banyak deh cabe) • cabe rawit hijau • Daun ketumbar (Sy pake stok yg ada kering) • wortel iris tipis • jamur bisa di skip • air jeruk lemon • saos tiram • kecap asin •

kuning telur • gula • whippe cream • susu • gula • vanilla • maïzena • Buah2 an

belas sayap bISA juga paha ayam atau ayam yg telah di potong2. • bawang putih yg telah dihaluskan • air jeruk/citron • kecap asin/ magie • mustard • minyak sayur/ butter yg telah mencair • saos tomate yg bagus brand nya yah 😉 • madu

putih telur • Olive oil utk olesan • Bbrp gelas yg bISA masuk ke microwave atau oven

Bahan : • Ampela ayam • jeruk nipis/ asam jawa • Minyak sayur buat menggoreng ampela • Bumbu : • Bawang merah 5siung iris tipis • Cabe merah (sesuatu selera) • Bawang putih • Gula merah sexukupnya • Terasi • Kaldu ayam • Tomate kalau BESAR yah 5biji potong dadu kalau kecil y’a 8biji •

Sayuran : • Selada • Tomat • Biji2an sprt biji bunga matahari • Kacang2an : almon • Avocado • Persil • Minyak zaitun/ minyak sayur /butter • Cumi/udang/ikan fillet/daging kepiting ( apapun bISA dan DISINI saya menggunakan tentakel • Atau apapun sayur yg bISA dimakan mentah • Saos : • Minyak zaitun •

daging giling • bawang Bombay cincang • bawang putih cincang • tomate yg mateng • sekali di potong2 • Tomate coli (TAK punya? tomate segar saja yg di perbanyak tambah 5buah) • pasta tomate • air kaldu • saos tomat • Daun romarin/ thym (tdk harus) • margarine buat menumis • Garam n merica •

Cabe • tomat • bawang merah • gula merah • Garam • minyak sayur • Daun kemangi

Buah2an merah atau nenas campur strawberry (sy Pake raspberry and strawberry) • tepung • gula • butter • vanila

Daging sapi gilling • daging ayam • bawang merah goreng • bawang putih goreng • bawang putih • putih telur • baking powder • tapioka • Garam and merica

beras cuci bersih • bawang merah potong 2 • daun serai geprek/belah 2 • daun salam • teri Medan goreng kering yg masih asin lebih nikmat • gula • Garam and merica • Daun kemangi /basilic • minyak zaitun/ butter/minyak sayur

paha ayam • daun ketumbar dicincang (sy pergunakan yg kering Karena DI dapur stocknya hanya itu) • bawang putih • kecap ikan • kecap asin • saos tiram • minyak zaitun/ minyak sayur / minyak wijen • gula • Garam and merica • Daun pandan

Untuk meringue : • putih telur • gula • vanila • maizena • cuka • Utk cream chantilly : • whipped cream yg sangat dingin • gula • vanila • Buah2 an tropic yang udah di potong 2 • Kalau saya krn di Eropa jd buah2 Berry yg saya gunakan