Ikan (kakap merah) cuci bersih • Okra (Bendi) potong serong • Sereh (geprek jadi 4/6ptg) • Daun jeruk • Minyak goreng • Garam Gula Penyedap • Air • Aluminium foil • Daun pisang • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih •
Ayam potong2 sesuai selera • daun bawang (rajang kasar) • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • Kunyit • jahe • lengkuas • sereh • daun kunyit •