udang ukuran sedang (buang kepalanya) • bawang bombay • bawang putih geprek • kecap asin • kecap manis • saus tiram • Air sdkt • Garam dan gula sckpnya • Tepung maizena buat mengentalkan
ayam kampung besar (kl kecil pakai 1 ekor) • centing beras • jahe (diiris korek api sedikit sisanya diiris besar) • bawang putih (2 bj di geprek aja, sisanya dicincang halus) • bawang bombay • daun pandan
udang dogol ukuran sedang • bawang putih cincang • bawang bombay • cabe hijau • saus tiram • kecap manis • gula pasir • Lada hitam • Garam • Larutan air tepung maizena • Air
cumi • telur asin (rebus ambil kuningnya aja) • tepung serba guna • jeruk kecil • bawang putih • bawang bombay • cabe besar merah (diiris tipis n kecil) • daun bawang (diiris kecil dan tipis)